FORNOS COMBINADOS E LINHA CP

LINHA CP - CONVECTORES WG CONVECSHOW, WG 390 ANALÓGICO E WG 390 DIGITAL

VANTAGENS DE TER DABLIOGÊ

LINHA GOURMET E LINHA PARA CONFEITARIA

Os fornos combinados WG são indicados para todos os tipos de Restaurantes e Cozinhas Industriais. A principal característica dos Fornos Combinados WG é o eficiente sistema turbo que distribui ar forçado, na câmara hermeticamente fechada, em combinação com o vapor constante e programável.

  • A UMIDADE NATURAL DOS ALIMENTOS É APROVEITADA, EVITANDO O RESSECAMENTO;
  • É POSSÍVEL PREPARAR DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS SIMULTANEAMENTE, SEM INTERCÂMBIO DE SABORES;
  • ESTÁ COMPROVADO QUE A PERDA DE PESO NO ASSADO DE CARNES É MUITO INFERIOR À DOS FORNOS CONVENCIONAIS;
  • É POSSÍVEL GARANTIR O MESMO PADRÃO DE QUALIDADE EM TODAS AS FORNADAS.

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FORNOS COMBINADOS

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O nosso aço inoxidável austenítico AISI 304-18/8.

Os Fornos Dabliogê têm elevada resistência à corrosão.

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